03 juin 2007
Welcome in UCD!
Arrivé au University College Dublin après un vol de 2H30 avec escale à Manchester. Départ de Luxembourg sous un temps tout à fait correct, bien qu'un peu frais. Arrivé à Manchester sous un soleil radieux, puis arrivée à Dublin sous la pluie ... Youpi ^_^
On ne contrôle pas la météo, cela dit, l'accueil à Dublin est à la hauteur des attentes d'un stressé comme moi : posez une question à quelqu'un et ils répondront aux dix questions que vous n'avez pas pensé à poser. Comme ça vous êtes sûr de pas vous tromper si tant est que vous parvenez à vous souvenir de tout ce qu'on vous a dit.
Arrivé à ma résidence, appelée Gelnomena, en plein milieu (enfin plutôt sur le bord) du campus de l'UCD, je fais la connaissance de deux de mes colocataires : un serbe et un américain, avec qui j'ai employé mon après-midi à crapahuter sous la pluie battante (ou pas, j'en rajoute un tout petit peu, l'air de rien) histoire de trouver des choses à manger et de quoi les manger (la résidence ne nous fournit pas de vaisselle ou des trucs comme ça, ce qui est quand même assez handicapant, mais on peut vivre avec hein :D
08 mai 2007
Recette
Comme moi, vous aimez les légumes et la diététique, alors vous pouvez être intéressé par cette recette de beignets d'aubergine ! Pour cela, vous aurez besoin de :
- Une belle aubergine
- Deux oeufs
- De la farine tamisée
- Un jus de citron (ou pulco)
- Des épices et du sel (beaucoup de sel)
Et donc il vous suffit de suivre les étapes suivantes :
- Laver l'aubergine et débitez la en tranches (pas plus d'un demi centimètre d'épaisseur)
- Citronnez et salez (copieusement) les tranches d'aubergine
- Laissez les tranches dégorger pendant au moins 30 minutes
- Dans une assiette, disposez de la farine, dans une autre, les deux oeufs que vous battrez
- Passez les tranches d'aubergine dans la farine, puis dans les oeufs
- Remisez dans une assiette
- Dans une poêle mettez un taquet d'huile d'olive, que vous ferez bien chauffer
- Quand l'huile est bien chaude, placez y les rondelles d'aubergine que vous aurez saupoudrées des épices de votre choix, elles ne doivent pas se chevaucher, cela peut prendre du temps.
- Quand les rondelles sont bien dorées, retirez-les, égouttez-les bien (l'huile de friture c'est pas très digeste).
- Dégustez !
23 avril 2007
Du vote utile...
Ces Le Pen, ces Laguilier, ces (De) Villiers qui n'arrêtent pas de justifier leur échec par le syndrôme du "Vote Utile". Sous couvert de traumatisme de 2002, tout le monde ne jure que par ça. Si les gens ont voté pour qui ils ont voté, c'est parce que ces personnes avaient une chance de gagner.
Je trouve le raisonnement stupide en soi, et j'ose espérer qu'aucun de mes concitoyens ne s'est laissé aller à le suivre ! En effet, si les gens commencent à penser comme ça pour les élections, on va simplement aller à la moyenne de ce que les gens veulent, ce qui ne présente pas le moindre intérêt.
Tout vote exprimé est utile en soi, dans la mesure du fait qu'il exprime une opinion. Voter pour son candidat préféré, c'est ce qui construit ses chances de gagner, et non l'inverse!
Alors mesdames et messieurs, veuillez accepter l'échec sans prendre l'électeur pour un sombre idiot, et vous aurez probablement plus de chances d'être élu la prochaine fois ...
17 avril 2007
An Irish Coffee, please...
Vous ne le saviez probablement pas, mais moi, je le savais. Oui, en deuxième année, à l'ESIAL, on nous demande de faire un stage de 6 à 8 semaines (c'est une moyenne) en tant que technicien en informatique dans une entreprise à notre convenance. Toutes situations géographiques étant acceptées, bien entendu.
J'ai donc postulé sur un stage à Dublin qu'une collègue de troisième année nous a relayé, et hop, j'ai été pris (j'ai eu la réponse aujourd'hui) ...
Donc vous pouvez vous réjouir pour moi : je vais passer 12 semaines à programmer en Irlande, avec escale au Mariage de ma soeur, parce qu'il le faut bien ...
Bon pis maintenant j'y vais sinon je vais être à la bourre au Judo.
06 avril 2007
Un homme heureux...
Je reviens tout juste (ou presque) d'un weekend à Bruxelles, où a été prise cette photographie. Et sur cette photo vous voyez un homme heureux !
Et pas (que) parce qu'il est pas rasé, ou encore à cause du lapin rose en arrière-plan, qui est tout à l'honneur du royaume tortionnaire où je passe mes journées.
L'homme est heureux parce que sir les trois jours qu'il a passé à Bruxelles, il a pu manger au restaurant sans se faire polluer les papilles, boire un coup dans un bar sans fuir les cendriers, et sortir le soir sans trouver une odeur de clope sur ses vêtements le lendemain matin.
Oui, l'homme est heureux parce qu'il a pu respirer un air sain pendant trois jours, et l'homme emmerde avec un soin tout particulier les crétins qui considèrent que l'interdiction de fumer dans les lieux ouverts au public est une menace pour l'économie.
La voici la voilà...
La voici, la voilà, la voici ma philosophie ...
J'en ai marre d'être obligé de tolérer les propos des autres. Depuis à peu près aussi loin que ma mémoire remonte, j'ai toujours eu à encaisser sans broncher les remarques, commentaires et autre propos déplacés qui se déversaient tels les venins létaux d'autant de serpents à sonnette.
Alors oui, j'ai peut-être tendance à être trop sûr de ce que je sais, même si je le sais pas. Très certainement je suis pas comme tout un chacun. Oui, je ne cautionne pas le nivellement par le bas. Bien sûr, j'ai de l'ambition, peut-être trop. Pourquoi pas, je peux donner l'impression d'avoir une trop haute opinion de moi-même.
Dans le cadre scolaire où je me suis souvent senti plus mature que la moyenne, je tolère, j'accumule, j'encaisse. Si je vous plais pas, je m'en fous, c'est pas un souci pour moi. Déversez votre venin sur moi autant que vous voulez si ça peut vous faire plaisir, mais je m'en souviendrai quand vous aurez besoin de moi.
Mais est-ce trop demander que dans le cercle intime de la vie privée on évite d'en rajouter. Qu'on m'encense de remarques sur mon assurance, mon organisation, la façon que j'ai d'oublier des choses, les choses que j'aime et celles que je n'aime pas, ma façon de voir les choses et j'en passe. Je me rase si je veux. J'oublie les plans ? Et alors ! J'aime pas les soirées revival, ça me regarde. Je déteste courir, et donc le footing c'est no way... C'est moi qui voit, jusqu'à preuve du contraire. Alors ouai je suis puérile, je fais en deux temps un demi-tour que je pourrais faire en un seul, j'ai horreur de pas avoir le dernier mot, je suis hyper susceptible et parfois ma patience explose parce qu'à force d'encaisser on finit par plus pouvoir en prendre d'avantage.
Mais putain je me sens déjà assez cassé tous les jours, j'ai eu mille fois le temps d'apprendre l'humilité et derrière mon arrogance se cache sans nul doute une vaste connaissance de mes imperfections et de mes faiblesses, celles qu'on rappelle à ma mémoire à peu près à chaque instant. Alors oui, j'estime que j'ai pas à tolérer que les gens avec qui je passe la plupart de mon temps libre viennent encore en rajouter par dessus.
28 mars 2007
De la quiche lorraine !
En tout bon lorrain qui se respecte, je suis forcément un féru admirateur de la fameuse Quiche Lorraine. Ouai, elle mérite bien ses deux Majuscules, et ouai, je sais que j'abuse sur l'amour immodéré de la quiche parce que c'est une généralisation abusive. Vous êtes chez moi. Si vous êtes pas contents, plaignez vous au bureau des plaintes.
Mais que croyez-vous ? Que j'allais vous épargner la recette familiale (ou pas) de la fameuse Quiche Lorraine ? Que nenni, car voici :
Munissez-vous de :
- Une pâte brisée, le plat à tarte qui va bien avec (vous auriez l'air con sans)
- 4 œufs
- 200 grammes de lardons
- 200 grammes de gruyère
- 20 centilitres de crème (liquide c'est plus pratique)
- Du sel et du poivre
- Un four lambda
- Disposer la pâte à tarte sur son plat (je sais que vous vous en doutiez)
- Dans une jatte, battre les œufs et la crème, saler et poivrer à convenance
- Disposer lardons et gruyère sur la pâte en essayant de faire un truc homogène
- Verser le contenu de la jatte précitée par dessus
- Enfournez et cuisez comme toute tarte (comment ? vous ne savez pas ? Bah c'est pas moi qui vais vous le dire, avec mon four de la mort qui tue, ça prend deux fois le temps normal à 1.5 fois la température normale)
- Des épices tout plein (Piment, Curry, Muscade, Gingembre, ...)
- Des herbes aromatiques (Basilic broyé au pilon, ...)
- De la moutarde (Rah comment ça déchire tout ça !)
- Du parmesan
- Des lardons et/ou du gruyère (bah oui, 200g de chaque ... C'est pas assez ^_^)
- Des légumes (tomate, courgette, ...) en priant pour qu'ils dégorgent pas trop d'eau
15 mars 2007
Des douches communes ...
Je suppose que je ne suis pas le seul à qui le concept de douche commune (ou collective, c'est vous qui voyez, je ne suis pas si dictatorial) pose des cas de conscience.
Etant gamin, mon souci était plutôt de l'ordre de la pudeur qu'autre chose. D'ailleurs le fait d'évoluer dans un milieu hostile en grande majorité n'aidait pas à me mettre à l'aise, et je prenais donc soin de ne pas trop transpirer et de me doucher chez moi en rentrant. Bon quand je faisais du Judo il y a de ça 7 ou 8 ans, je me limitais pas sur la transpiration mais comme je rentrais tout de suite après et que j'habitais pas loi c'était pas un souci ...
Un peu plus vieux, au lycée, ayant découvert et assumé mon homosexualité, c'était plus la crainte d'une érection incontrôlée qui me poussait à ne pas fréquenter les douches communes, ce qui m'aurait pourtant permis de plus profiter des sessions de Rugby, qui se passaient inévitablement en Octobre dans la boue ...
Et puis bon, en ayant repris le Judo maintenant, dans un milieu beaucoup plus amical, où je me sens en confiance et bien intégré, je me rends compte que l'éventualité d'une érection incontrôlée sous la douche est peu probable, l'état d'esprit du sport étant assez particulier ... Du coup je vais peut-être me doucher en sortant du Judo, un de ces jours, quand j'en aurai marre de sentir mon T-Shirt collé à mon dos sur le chemin vers chez moi ^_^
Les bienfaits du sport ?
Vous l'aviez compris, j'ai repris récemment le Judo. Et étonnamment, cela ne m'a pas apporté que des courbatures, hématomes et autres contusions diverses et variées qui sont l'apanage des sportifs débutants dans des disciplines de résistance.
En effet, en plus de toutes ces choses, et du semblant de muscles qui est en train de se préparer sous ma peau (ce qui n'est pas un mal non plus), j'ai trouvé une certaine confiance en moi que je n'avais pas forcément avant, et un niveau de satisfaction personnelle tout à fait gratifiante. La recherche du dépassement de soi permet de se trouver des capacités qu'on ne se connaissait pas auparavant, et ça c'est génial ...
Je le recommande à tout le monde, en plus ça permet de mieux dormir la nuit, même si la journée est un peu difficile vu les courbatures ^_^.
02 mars 2007
De la peur du premier contact
J'ai souvent une crainte irrationnelle et démesurée du premier contact avec les gens. Certes, cela a tendance à s'améliorer avec l'âge et certainement l'expérience, mais il reste invariable que ce genre de situations provoque en moi des bouffées d'angoisse que j'ai du mal à réprimer sans l'aide de la chimie moderne.
En y réfléchissant, je crois que je sais quelle est l'origine de cette crainte. Je m'en suis rendu compte avant-hier quand j'allais papoter un peu avec mon nouveau professeur de judo que je ne connaissais pas encore.
Le fait est qu'avant le premier contact, on ne dispose pas d'éléments permettant de savoir comment la personne fonctionne. J'ai l'impression de ne pas savoir comment lui parler et je demeure dans l'espoir qu'elle réponde à un certain nombre de critères que j'associe à sa fonction. Une fois les premiers mots lâchés, je sais comment faire, du moins j'ai l'impression de savoir à qui je parle. C'est au moins aussi peu rationnel que la crainte initiale ...
